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泸州食安是一个“互联网+明厨亮灶”的智慧食品安全监管服务APP，随时随地查看后厨状况，让百姓吃得更放心。
应用简介
食安泸州是泸州市市场监管局开发的APP，进入“明厨亮灶”栏目，全市地图即可映入眼帘，用户可搜索相应区域，点击已接入平台的餐饮单位，即可通过摄像头拍摄的实时画面监测该餐饮单位的操作间、凉菜间、洗消间等关系饮食安全的关键点位。
泸州食安APP明厨亮灶功能，包括了其他如：信息扫码、信息资讯、信息查询、信息公示、食品溯源、投诉举报、安全关注、透明餐饮、政策法规以及群宴管理及群宴指导等功能;提供给公众、食药监工作人员和餐饮企业使用。
随着时代的发展，餐饮行业产生各种食品安全问题，借助移动互联网、大数据、物联网、人工智能等技术，可有效地做到信息对称、管理方法快速传递，采用共治平台，让所有的角色参与到食安体系构建中，真正落实好餐厅主体责任制，提升监管部门的管理效率，老百姓参与食安推进，构建一个合理的机制，真正地做到多位一体的立体互动，让食安这个社会问题得到有效的解决。
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